Antica Trattoria Al Bosco

L’ Antica Trattoria Al Bosco si trova a Saonara nel cuore dei grandi vivai che dominano il paesaggio. Il locale nato intorno al 1740 come locanda e luogo di ristoro, punto di riferimento dei Postiglioni, continuò la sua attività come bar-trattoria con un angolo dedicato agli “spuncioni”, un classico della tradizione veneta. Nelle tre accoglienti sale restaurate con travi a vista o nel bellissimo pergolato, allestito per l’estate, letteralmente immerso nel verde, vi accoglieranno i proprietari Luigino e Stefania Daniele che gestiscono da quasi 24 anni la trattoria. Questa conserva ancora l’antico sapore della villa di campagna e i proprietari con la professionalità e l’ospitalità quasi familiare, hanno saputo mantenere intatto lo spirito dell’osteria, con un occhio innovativo per quanto riguarda la rivisitazione delle vecchie ricette venete. Specialità: Carne essiccata e sfilata di cavallo Insalata di nervetti con fagioli e cipolla Bigoi in salsa Pasta fresca abbinata ai prodotti stagionali Baccalà alla veneta Straecca di cavallo Coniglio al forno Carni alla griglia cotte su braci di legna Oca al Friularo.