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mercoledì 19 settembre 2018, 20:30
Consorzio di Promozione Turistica di Padova
Ristorante La Montanella

Ristorante La Montanella


via dei Carraresi, 9
35032 Arquà Petrarca (PD)
Tel.: +39 0429 718200
Fax: +39 0429 777177
E-mail: lamontanella@libero.it
web: www.montanella.it



Il ristorante è immerso in uno splendido giardino di fiori multicolori e di ulivi secolari; dalla terrazza si gode un impareggiabile panorama sulla pianura patavina e sul piccolo borgo medioevale di Arquà Petrarca che ospitò il sommo poeta negli ultimi anni della sua vita e si trova a sud del Parco dei Colli Euganei. La cucina è affidata a Biancarosa e si basa su piatti della tradizione, tratti anche da antichi testi come il papero alla frutta (piatto padovano del ‘600) e il prosciutto cotto nel vino (ricetta originale del ‘400). I piatti che si propongono seguono le stagioni e le produzioni dei prodotti tipici. Da segnalare l’olio dei nostri ulivi e i migliori vini dei Colli Euganei assieme ad altre 400 etichette scelte attentamente da Giorgio. La famiglia iniziò a fare ristorazione nel 1952 con Aldo ed Elsa, genitori di Giorgio, e ancora oggi ricevere gli ospiti e metterli a proprio agio è un impegno e un piacere. Le nostre specialità: Taglierini al ragù di Gallina Padovana Prosciutto di Montagnana con tortino di zucchine Zuppa di porcini con aroma di tartufo in crosta Taglierini con asparagi e gamberoni Guazzetto di coniglio e funghi Torresani con ripieno in salsa pevarada Torta di pere e gelato




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